Чай Мао Цзянь – является знаменитым китайским зеленым чаем. Он был включён в список десяти наиболее известных чаёв из Китая, составленный в 1959 году.
В аромате заваренного чая можно обнаружить тонкие ноты сухофруктов и клевера. Вкус будет легкий, с тонкой и ненавязчивой сладостью и фруктовым послевкусием.
Полезные свойства:
Как заваривать: Чтобы сполна оценить вкус и аромат, заваривать чай Мао Цзянь следует водой температуры 80°С.
Сперва нужно «смочить» чай – залить небольшим количеством горячей воды, после чего сразу же её слить.
Взять 3 грамма чая(1 чайная ложка) на 150мл. воды, дать настояться 1-2 минуты. Заваривать чай можно 2-3 раза, увеличивая время настаивания для каждой следующей заварки.
| Вид чая | Зеленый чай |
| Классификация чая | Классический |
| Страна происхождения чая | Китай |
| Форма чая | Рассыпной чай |
| Бодрящий и тонизирующий чай | Тонизирует |
