Характерной особенностью Пуэра Шу является способ его производства, технология быстрого старения позволяет получить выдержанный чай за относительно короткое время
Особенностью этого пуэра является его оригинальная упаковка – То Ча. Это спрессованный пуэр в форму напоминающее птичье гнездо – круг с углублением в центре.
Правильно заваренный напиток имеет темный цвет и тягучую текстуру, в аромате на первый план выходят нотки дыма и прелой земли. Вкус же напротив сладковатый, ореховый, даже немного шоколадный.
Некоторые полезные свойства Пуэра:
Как заваривать: Чтобы сполна оценить вкус и аромат, заваривать Пуэр Шу следует водой, температура которой составляет 90°С.
Сперва нужно «смочить» чай – залить небольшим количеством горячей воды, после чего сразу же её слить.
Взять 3 грамма чая(1 чайная ложка) на 150мл. воды, дать настояться 4 минуты. Заваривать чай можно 2 раза, увеличив время настаивания для второй заварки.
| Вид чая | Пуэр Шу |
| Классификация чая | Классический |
| Страна происхождения чая | Китай |
| Форма чая | Прессованный чай |
| Бодрящий и тонизирующий чай | Выраженно бодрит и тонизирует |
| Виды Пуэра | Пуэр Шу чёрный |
