Новинки

Скидки

Элитный чай

Бодрящий чай

Согревающий чай

Оптовые поставки чая

Оптовые поставки кофе

Улуны

ОБ УЛУНЕ

Улуны - полуферментированные чаи, степень их окисления составляет около 50%. В классификации чая они являются средним видом между черным и зеленым чаем. Процесс обработки такого чая не доводится до конца: ферментации подвергается лишь часть чайного листа (края и поверхность). Таким образом внутри чайного листа сохраняются все его природные качества. Такая обработка позволяет достичь уникальной комбинации: сохранить свежий аромат зеленого чая и насыщенный вкус черного чая. Заваренный улун имеет очень красивый изумрудный оттенок.

Один из самых популярных сортов — молочный улун. Приготовленный напиток обладает молочным и, одновременно, цветочным вкусом. Выдержанные чаи отличает пряный аромат с кофейными и шоколадными нотками. Слабо ферментированные чаи имеют богатый аромат и фруктовые, медовые оттенки во вкусе.

 

Вкус и аромат: Правильно заваренный улун представляет собой необыкновенное сочетание нежного аромата зеленого чая и яркого вкуса, присущего черному чаю.

 

Полезные свойства:

  • Содержит витамины и антиоксиданты в большом количестве 
  • Борьба со старением клеток
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
  • Борьба с раковыми клетками
  • Ускорение обмена веществ
  • Улучшение состояния кожи

 

Как заваривать Улун: 4 гр. чая заливается водой при температуре 75-95°С. Настаивается напиток до 3 минут. Чай можно заваривать 3-5 раз, увеличивая время каждой последующей заварки.

 

Купить в один клик