Правильно заваренный напиток имеет темный цвет и тягучую текстуру, в аромате на первый план выходят нотки дыма и прелой земли. Вкус же напротив сладковатый, ореховый, даже немного шоколадный.
Некоторые полезные свойства Пуэра:
Как заваривать: чтобы сполна оценить вкус и аромат, заваривать Пуэр Шу следует водой, температура которой составляет 90°С.
Сперва нужно «смочить» чай – залить небольшим количеством горячей воды, после чего сразу же её слить.
Взять 3 грамма чая (1 чайная ложка) на 150мл. воды, дать настояться 1-4 минуты. Заваривать чай можно 2-5 раз, увеличив время настаивания для каждой следующей заварки.
